消博會首日探訪江蘇展區(qū)——品質(zhì)源自創(chuàng)新，供給創(chuàng)造需求
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消博會江蘇展區(qū)“咖博士”展臺體驗者排起長隊。 李睿哲 攝
中國國際消費(fèi)品博覽會為江蘇知名消費(fèi)品牌展覽展示提供了重要舞臺，也為江蘇企業(yè)采購國際國內(nèi)優(yōu)質(zhì)消費(fèi)品提供了難得機(jī)遇——消博會江蘇展區(qū)入口處的“歡迎詞”如是寫著。
“蘇大強(qiáng)”與消博會“相遇”，會擦出怎樣的“火花”，又帶來哪些消費(fèi)供給提質(zhì)升級的啟示？消博會首日，記者深入江蘇展區(qū)探館，并參加消博會“全球消費(fèi)創(chuàng)新暨免稅與旅游零售大會”，一探究竟。
品質(zhì)優(yōu)勢，
源于創(chuàng)新投入不斷增強(qiáng)
“品質(zhì)生活，蘇新消費(fèi)”——這不僅是江蘇展區(qū)“點亮”自身特色的主旨標(biāo)語，也是對參展蘇企與相關(guān)展品的生動描繪。
“品質(zhì)”從何而來？創(chuàng)新，緊跟消費(fèi)需求變化與細(xì)分市場成長，隨機(jī)應(yīng)變作出的調(diào)整。
從大眾化走向精品化、再從高端消費(fèi)逐步分化沉淀的咖啡市場，就現(xiàn)場“訴說”了個小故事——雖然為人們熟知的咖啡品牌不少，但日益擴(kuò)張的消費(fèi)群體對咖啡機(jī)尤其是國產(chǎn)咖啡機(jī)的認(rèn)識，還很不夠。
江蘇展區(qū)的“咖博士”展臺處，長龍排起，關(guān)注點不在于展出的咖啡，而是不斷迭代中的咖啡機(jī)。“即使眼下，國內(nèi)叫得響的全自動咖啡機(jī)品牌也不過10家左右，這個過去長期被進(jìn)口產(chǎn)品壟斷的市場中，如今我們已是‘領(lǐng)頭羊’。”蘇州咖博士咖啡系統(tǒng)科技有限公司區(qū)域銷售經(jīng)理馮怡冉告訴記者，創(chuàng)新已成為推著企業(yè)往前行走的關(guān)鍵詞。
“因為創(chuàng)新升級消費(fèi)體驗，第二代機(jī)器較前一代增設(shè)了電磁閥冰箱用以自動清洗，而更新的一代機(jī)型適配性更強(qiáng)，眾多外接冰箱也可直接搭配使用。”馮怡冉直言，更加注重體驗感的創(chuàng)新，使產(chǎn)品在市場中收獲了更多青睞，“肯德基、羅森、便利蜂都是我們的大客戶。”
創(chuàng)新的基因，同樣深植于科沃斯展臺的智能清潔產(chǎn)品上。“從早上開館到下午2點，已有超過50個有選購意向的客戶前來咨詢。”科沃斯機(jī)器人科技有限公司片區(qū)經(jīng)理黃惠芳表示，興趣點產(chǎn)生的背后，是企業(yè)在技術(shù)上的領(lǐng)先，“研發(fā)投入占銷售收入的比重超過30%。是創(chuàng)新讓消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)掃地機(jī)器人不是用處不大、還占空間的‘擺件’。”
品牌發(fā)展，
還要提升講故事能力
消費(fèi)供給體系升級，離不開需求側(cè)“振翅”，更少不了對需求側(cè)變化趨勢的“盯梢”。
“江蘇的地理文化特色鮮明。在我理解中，參展是把地域文化的特征，包括消費(fèi)文化的理念，同更廣闊的市場和域外消費(fèi)者日常生活緊密相連。”在《可持續(xù)發(fā)展經(jīng)濟(jì)導(dǎo)刊》雜志社社長兼主編于志宏眼里，參觀江蘇展區(qū)，無疑是一種別致的體驗，參觀本身也是不斷啟發(fā)人們對于生活方式思考的過程。“比如我來這里喝杯咖啡，就會聯(lián)想咖啡產(chǎn)業(yè)的延伸同江蘇的關(guān)系；再如我看到絲綢，難免會好奇，帶有江蘇傳統(tǒng)文化標(biāo)志的展品有哪些新意。”讓于志宏驚喜的是，消費(fèi)大省、制造大省、外資外貿(mào)大省江蘇，很多展品背后的理念，已超越了傳統(tǒng)消費(fèi)的邊界。“可持續(xù)的消費(fèi)一定是未來趨勢，而這點上，江蘇展現(xiàn)出不小的優(yōu)勢。”于志宏告訴記者，當(dāng)他看到更多江蘇展品在向智能、綠色、資源集約方向發(fā)展時，也同時感到品牌的潛力。
隨之而來，便是消費(fèi)生產(chǎn)領(lǐng)域的投資上揚(yáng)和市場認(rèn)可度持續(xù)提升。統(tǒng)計顯示，2020年江蘇消費(fèi)品工業(yè)規(guī)上企業(yè)實現(xiàn)營收逾3萬億元，占全國的11.3%。
“正是因為環(huán)境氛圍好，江蘇的消費(fèi)品生產(chǎn)制造能力也會更強(qiáng)。”曾于南京短暫工作過一年，如今在海南從事旅游服務(wù)業(yè)的洪林峰參觀江蘇展區(qū)后感慨，因為經(jīng)濟(jì)的發(fā)達(dá)、產(chǎn)業(yè)體系的完善，江蘇展區(qū)展品的品類素質(zhì)更有競爭力。
消費(fèi)大省供給體系的亮點不言而喻，但洪林峰也期待，品牌自身在導(dǎo)購和宣傳方面能有同步提升，“放眼盡是琳瑯滿目的展品，如何快速抓取‘對路’的潛在消費(fèi)者，品牌講故事的能力還可進(jìn)一步增強(qiáng)。”
供給升級，
需與“產(chǎn)業(yè)+”和政策創(chuàng)新相融
7日下午，“全球消費(fèi)創(chuàng)新暨免稅與旅游零售大會”舉辦。
“我國已經(jīng)進(jìn)入消費(fèi)升級的重要階段，中國消費(fèi)者對多樣化、個性化和高品質(zhì)商品的需求日益增長，消博會通過提升海南的供應(yīng)鏈設(shè)計、產(chǎn)品組合和價格競爭力，有助于消費(fèi)回流，把更多中產(chǎn)家庭的強(qiáng)勁消費(fèi)需求帶回國內(nèi)市場。”中國國際經(jīng)濟(jì)交流中心總經(jīng)濟(jì)師陳文玲認(rèn)為，以供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線，集聚國內(nèi)和國際的消費(fèi)精品，增強(qiáng)供給體系對國內(nèi)需求的適配性，將推動形成需求牽引供給、供給創(chuàng)造需求的更高水平動態(tài)平衡。而事實上，這一邏輯也將更加深刻地影響各地創(chuàng)建國際消費(fèi)中心城市。
“推動消費(fèi)升級過程中，要順應(yīng)與引導(dǎo)消費(fèi)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型和綠色轉(zhuǎn)型。”國務(wù)院發(fā)展研究中心副主任隆國強(qiáng)指出，生產(chǎn)與消費(fèi)的數(shù)字化已經(jīng)成為主要經(jīng)濟(jì)體轉(zhuǎn)型的亮點，新冠疫情加速了這一趨勢，“消費(fèi)數(shù)字化走在生產(chǎn)數(shù)字化的前面，網(wǎng)上購物、數(shù)字支付、網(wǎng)絡(luò)娛樂、共享出行、遠(yuǎn)程教育、遠(yuǎn)程辦公等，無一不是數(shù)字化的產(chǎn)物，未來數(shù)字化轉(zhuǎn)型的空間還十分巨大。”
此外，打通產(chǎn)業(yè)之間的壁壘與隔膜，也成為提升消費(fèi)供給能力的關(guān)鍵所在。若想實現(xiàn)突破，就離不開充分開拓“產(chǎn)業(yè)+”思路。“中國進(jìn)入新發(fā)展階段，旅游更成為人民追求美好生活的剛需。中國新一代消費(fèi)者的成長、以數(shù)字化為方向的新零售，以及旅游+文化+體育等的融合發(fā)展，將進(jìn)一步帶來新的增長潛力、變革動力和無窮想象力。”中國旅游集團(tuán)有限公司董事長萬敏表示。
在本屆消博會場館內(nèi)綜合服務(wù)處一側(cè)，政策創(chuàng)新與“產(chǎn)業(yè)+”的融合正萌發(fā)精彩的消費(fèi)場景——中國建設(shè)銀行推出的“數(shù)字人民幣咖啡機(jī)”，帶來用數(shù)字人民幣消費(fèi)支付的全新體驗。
記者 李睿哲
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