7月18日，南京市食安委全體（擴(kuò)大）會(huì)議召開(kāi)，深入貫徹習(xí)近平總書(shū)記關(guān)于食品安全工作的重要論述，認(rèn)真落實(shí)國(guó)務(wù)院和省食安委會(huì)議精神，研究部署下階段食品安全工作。市長(zhǎng)陳之常講話(huà)，市領(lǐng)導(dǎo)季鐵軍、吳煒在主會(huì)場(chǎng)參加。Wu4新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶(hù)網(wǎng)

會(huì)議通報(bào)了2022年全市食品安全工作綜合考評(píng)結(jié)果，相關(guān)單位作交流發(fā)言。去年以來(lái)，全市各級(jí)各部門(mén)認(rèn)真履職盡責(zé)，全面落實(shí)“從田頭到餐桌”監(jiān)管措施，食品安全工作連續(xù)七年在省對(duì)市考評(píng)中保持優(yōu)秀等次，成功創(chuàng)成全省首個(gè)“國(guó)家食品安全示范城市”。會(huì)議指出，食品安全是民生，民生與安全聯(lián)系在一起就是最大的政治。全市上下要切實(shí)把食品安全責(zé)任擔(dān)在肩上、系在心上、抓在手上，加快推進(jìn)食品安全治理體系和治理能力現(xiàn)代化，全力守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。Wu4新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶(hù)網(wǎng)

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，要突出嚴(yán)字當(dāng)頭，守牢食品安全底線(xiàn)。加強(qiáng)源頭嚴(yán)防，抓好農(nóng)業(yè)面源污染防治，推動(dòng)食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出與市場(chǎng)準(zhǔn)入、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)主體入網(wǎng)追溯管理；加強(qiáng)過(guò)程嚴(yán)管，加大食品集中批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等重點(diǎn)部位巡查力度，強(qiáng)化食品經(jīng)營(yíng)主體風(fēng)險(xiǎn)全覆蓋動(dòng)態(tài)監(jiān)管；加強(qiáng)終端嚴(yán)控，開(kāi)展餐飲質(zhì)量安全提升行動(dòng)，保障消費(fèi)者飲食安全。要堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，抓好重點(diǎn)領(lǐng)域監(jiān)管。落實(shí)學(xué)校食品安全校長(zhǎng)（園長(zhǎng)）責(zé)任制，推動(dòng)校園及周邊食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查全覆蓋；深化餐飲外賣(mài)食品“封簽”等安全制度，確�！巴赓u(mài)”放心安全；開(kāi)展景區(qū)食品安全檢查，嚴(yán)查違法違規(guī)行為；強(qiáng)化農(nóng)村餐飲食品監(jiān)管和集體聚餐管理，凈化農(nóng)村食品市場(chǎng)環(huán)境；加強(qiáng)特殊食品生產(chǎn)企業(yè)體系檢查，推動(dòng)特殊食品行業(yè)規(guī)范健康發(fā)展。要聚焦強(qiáng)基固本，夯實(shí)食品安全基礎(chǔ)。強(qiáng)化科技賦能，加快建設(shè)食品領(lǐng)域重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、技術(shù)創(chuàng)新中心等平臺(tái)載體，加強(qiáng)現(xiàn)代食品技術(shù)攻關(guān)；推動(dòng)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新，深入開(kāi)展產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)加速行動(dòng)，支持食品企業(yè)智能化改造數(shù)字化轉(zhuǎn)型；突出標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)，培育“食安南京”品牌產(chǎn)品和服務(wù)；優(yōu)化監(jiān)管模式，完善農(nóng)產(chǎn)品和食品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)體系，夯實(shí)食品安全監(jiān)管基層基礎(chǔ)。要強(qiáng)化嚴(yán)懲重罰，保持執(zhí)法高壓態(tài)勢(shì)。堅(jiān)持以“零容忍”要求嚴(yán)格監(jiān)管執(zhí)法，加強(qiáng)食品安全預(yù)測(cè)預(yù)警，加大違法嚴(yán)懲力度，完善行刑銜接機(jī)制，推廣信用聯(lián)合懲戒制度，形成打擊食品安全違法犯罪強(qiáng)大合力。要推進(jìn)社會(huì)共治，凝聚安全工作合力。強(qiáng)化政府監(jiān)管責(zé)任，壓實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，引導(dǎo)社會(huì)各界廣泛參與，加快構(gòu)建政府、企業(yè)、媒體、公眾共治的食品安全治理體系。大力弘揚(yáng)勤儉節(jié)約的優(yōu)良傳統(tǒng)，努力使厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)在全社會(huì)蔚然成風(fēng)。（記者 楊凡）Wu4新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶(hù)網(wǎng)