中國(guó)江蘇網(wǎng)訊（玄萱）精致的點(diǎn)心甜品、創(chuàng)新的融合佳肴、飄香的地方菜系……10月13日，為期3天的2023南京米其林星游節(jié)在金陵Style火熱開(kāi)展。作為“品味玄武”章節(jié)序曲，星游節(jié)點(diǎn)燃了城市煙火，激活了全城餐飲消費(fèi)的熱情。w8x新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

民以食為天。作為服務(wù)業(yè)大區(qū)，近年來(lái)，玄武大力推動(dòng)餐飲業(yè)發(fā)展，以餐飲活動(dòng)促進(jìn)消費(fèi)提升，以整合資源創(chuàng)新消費(fèi)品牌，以體系完善厚植消費(fèi)生態(tài)，全面提升“品味玄武”的美譽(yù)度和影響力。當(dāng)下的玄武，城市活力和消費(fèi)潛力得到進(jìn)一步彰顯。w8x新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

14日中午，走進(jìn)米其林星游節(jié)美食市集，道路兩旁的餐飲企業(yè)已經(jīng)開(kāi)始忙碌起來(lái)，布置、備菜，做著開(kāi)業(yè)前準(zhǔn)備。11點(diǎn)，市集正式開(kāi)業(yè)，市民游客漸多，活動(dòng)迎來(lái)了一天中最熱鬧的時(shí)段之一。據(jù)悉，本屆米其林星游節(jié)首次落地南京，10月13日-15日連續(xù)3天，匯聚了米其林指南內(nèi)的16家知名餐廳，以及這些餐廳的廚師團(tuán)隊(duì)現(xiàn)場(chǎng)烹制，為全城的美食愛(ài)好者，端上色、香、味、娛齊全的逛吃盛宴。w8x新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

“現(xiàn)制XO海鮮醬是上海唐閣的特色招牌，香味十足帶著一點(diǎn)辣味，之前在上海吃過(guò)一次，味道念念不忘�！笔忻裢蹯o在看到活動(dòng)消息后，特意前來(lái)采買，一飽口腹之欲。尋味而來(lái)的市民不在少數(shù)，記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，一個(gè)小時(shí)內(nèi)，醬料已售出幾十余份�，F(xiàn)場(chǎng)暢享美食外，米其林星游節(jié)還邀請(qǐng)多位米其林餐廳主廚于現(xiàn)場(chǎng)分享，揭開(kāi)烹飪技巧、食材挑選和飲食文化等眾多料理奧秘，食客在享受美食的同時(shí)，可以與主廚暢談烹飪理念與美食心得。w8x新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

從《紅樓夢(mèng)》中的酒釀清蒸鴨子、豆腐皮包子，到朱自清筆下的芝麻燒餅、玄武湖櫻桃，再到魯川淮、浙閩徽湘“八大菜系”融合匯聚，自古自來(lái)，玄武處處皆有美食。“玄武的人文、區(qū)位、資源、生態(tài)，共同塑造了‘品味玄武’的現(xiàn)代發(fā)展格局�！毙鋮^(qū)商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，聚焦環(huán)山、濱湖、沿墻、臨街等重點(diǎn)區(qū)域，玄武依托文旅發(fā)展聯(lián)盟，精心打造特色美食街區(qū)，讓老味道煥發(fā)新活力、新味道引領(lǐng)新風(fēng)尚。目前，全區(qū)已引進(jìn)餐飲首店80余家，擁有高端餐飲110余家。w8x新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

如今，在玄武，可以去紅廟、蓁巷、估衣廊品嘗特色小吃的傳統(tǒng)美味，也可以去德基廣場(chǎng)、1912街區(qū)、環(huán)亞凱瑟琳感受潮流美食的新鮮體驗(yàn)，還可以去余川、錦上雅集、紫金山院領(lǐng)略高端餐廳的典雅精致。w8x新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

“推動(dòng)餐飲行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，既是滿足人民美好生活需求的民生工程，也是激發(fā)城市發(fā)展內(nèi)生動(dòng)力，構(gòu)建新發(fā)展格局的題中之義�！痹撠�(fù)責(zé)人表示，玄武在激發(fā)餐飲發(fā)展內(nèi)生動(dòng)力，助力消費(fèi)煥發(fā)新活力的同時(shí)，突出多元服務(wù)，進(jìn)一步擦亮“品味玄武”金色招牌。w8x新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

今年，玄武先后舉辦系列消費(fèi)節(jié)、城市旅游節(jié)以及“江蘇味道之一城一味”等活動(dòng)，有力促進(jìn)美食經(jīng)濟(jì)、美食文化和餐飲業(yè)健康發(fā)展，玄武的城市活力和消費(fèi)潛力得到了充分展現(xiàn)，國(guó)際國(guó)內(nèi)一線消費(fèi)品牌爭(zhēng)相涌入，越來(lái)越多的權(quán)威獎(jiǎng)項(xiàng)、示范稱號(hào)錨定玄武。w8x新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

發(fā)力餐飲領(lǐng)域，完善放心消費(fèi)機(jī)制是玄武服務(wù)“組合拳”中的重要一招。依托“食安江蘇”智慧監(jiān)管系統(tǒng)，玄武全面加強(qiáng)食品全鏈條、全周期監(jiān)管，全力守護(hù)“舌尖上的安全”。圍繞客戶思維、需求導(dǎo)向，發(fā)布了“玄武放心消費(fèi)地圖”，標(biāo)注出轄區(qū)內(nèi)69家放心消費(fèi)創(chuàng)建示范單位、示范區(qū)域，帶動(dòng)優(yōu)質(zhì)的潛力商家品質(zhì)迭代更新，打造更時(shí)尚、更融合、更潮流、更接地氣的消費(fèi)環(huán)境。w8x新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

“作為餐飲界的‘奧斯卡’，米其林指南映射了一座城市的‘火候’。米其林星游節(jié)的舉辦，不僅是促進(jìn)消費(fèi)市場(chǎng)持續(xù)繁榮的務(wù)實(shí)舉措，也是對(duì)玄武餐飲業(yè)發(fā)展的充分肯定和極大激勵(lì)�！毙鋮^(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，玄武將以此次活動(dòng)為契機(jī)，不斷推動(dòng)高端餐飲產(chǎn)業(yè)再上新臺(tái)階，進(jìn)一步發(fā)揮消費(fèi)對(duì)經(jīng)濟(jì)的拉動(dòng)作用，全力促進(jìn)經(jīng)濟(jì)持續(xù)回升向好。也誠(chéng)邀前往玄武，感受玄武獨(dú)特的魅力、無(wú)限的潛力、蓬勃的活力。w8x新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)