全省7家參賽單位選送的37個青菜品種同臺PK，哪些外觀、口感更佳？26日下午，南京市首屆青菜品鑒大會暨綠色蔬菜產業(yè)鏈“科金興農服務日”活動在云水澗文化展示中心舉行。經綜合品評，寧蔬小八葉、飛云、黑騎士等12個青菜品種獲評“最優(yōu)”，將面向全市推介發(fā)布。pgx新江南網|江南區(qū)域知名綜合門戶網

“這個看上去葉面光澤度很高”“這個嘗起來不錯，口感嫩，汁水足”……比賽現場，幾十種青菜排滿長桌，嫩綠的葉片上還帶著水珠，各品種的性狀一目了然。評委們仔細觀察它們的單株重、緊湊度、光澤度、葉柄比重等“外貌”后，又品嘗了水煮后的口感，最后投票選出自己心目中的“最佳”。pgx新江南網|江南區(qū)域知名綜合門戶網

據悉，本次品鑒大會采取專家評審及大眾評審、田間評審和燙漂現場評審的方式進行綜合品評，“除了比賽現場看外觀和口感，我們還到田間實地考察它們的整齊度、抗病性等，再挑選出綜合性能最好的�！鄙虾Ｊ修r業(yè)科學院園藝所所長朱為民說。pgx新江南網|江南區(qū)域知名綜合門戶網

民間有諺語：“三天不食青，肚里冒火星”。青菜是南京種植面積最大的蔬菜�！盀榱颂暨x出適合南京種植、老百姓愛吃的青菜，我們于今年6月啟動了首屆青菜品鑒大會籌備工作，共收到全省范圍內7家蔬菜育種科研院所和企業(yè)的37個參賽品種。”市農業(yè)農村局蔬菜園藝處處長李麗介紹，經過統(tǒng)一播種、田間管理，歷經45天的生長周期，最終呈現出這“一盤好菜”。pgx新江南網|江南區(qū)域知名綜合門戶網

記者發(fā)現，除了現在市場上比較常見的白梗菜、青梗菜和烏塌菜，本次大賽還特設了“特色青菜”組別，南京農業(yè)大學“紫秀麗006”、南京市蔬菜科學研究所“寧蔬紫霏”、蘇州市農業(yè)科學院“寒香2號”躋身最終榜單�！皩幨咦霄~片為紫色，葉柄綠色，花青素含量很高，抗病抗逆性強，可作為苗菜種植或景觀用�！蹦暇┦惺卟丝茖W研究所工作人員介紹。pgx新江南網|江南區(qū)域知名綜合門戶網

現場專家表示，當前，消費者的需求已經從“有菜吃”向“吃好菜”轉變，菜首先必須安全，進而要新鮮、好看、好吃、有營養(yǎng)，“南京以市民需求為導向，以農業(yè)科技為支撐，不斷提高青菜品質，創(chuàng)制出了一大批新的種質資源，培育出了具有不同生態(tài)型和功能型的雜交青菜新品種，有力豐富了市民‘菜籃子’�！痹搶＜艺f。pgx新江南網|江南區(qū)域知名綜合門戶網

綠色蔬菜產業(yè)是南京著力打造農業(yè)發(fā)展的“八大產業(yè)鏈”之一，近年來我市持續(xù)深挖蔬菜生產能力，建設建好“菜籃子”工程綠色蔬菜保供基地，目前全市種植面積約120萬畝，一二三產總產值已過百億元，成為富民增收的重要產業(yè)。當天，南京市蔬菜產業(yè)聯盟還與長三角白菜產業(yè)科技創(chuàng)新聯盟簽約，“食禮秦淮”市級農產品區(qū)域公用品牌對11家主體進行授權，將攜手助推南京蔬菜產業(yè)高質量發(fā)展，讓市民吃上更多優(yōu)質健康放心菜。（記者 杜瑩）pgx新江南網|江南區(qū)域知名綜合門戶網