杭州日?qǐng)?bào)訊 近日，桐廬縣人民檢察院進(jìn)行了一次食品安全領(lǐng)域的“回頭看”。看什么？事情還得從一起刑事案件說起。
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去年10月，桐廬縣人民檢察院檢察官在辦理一起刑事案件時(shí)，訊問了一名取保候?qū)彽姆缸锵右扇藯钅�。訊問期間，檢察官發(fā)現(xiàn)楊某神色倦怠，不時(shí)咳嗽，便問起對(duì)方身體狀況如何。沒想到，楊某回答：“不太好，我有肺結(jié)核，還一直在吃藥�！睓z察官聞言，立即警覺起來，因?yàn)闂钅彻ぷ鞯膯挝皇钱?dāng)?shù)匾患彝赓u平臺(tái)上“熱銷榜前三名”的燒烤店。OMA新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

由于可能涉及食品安全問題，訊問結(jié)束后，檢察官立即將線索移送給檢察院的公益訴訟職能部門。很快，公益訴訟檢察官開展了調(diào)查取證工作，最終確認(rèn)楊某確實(shí)患有肺結(jié)核且尚處于活躍期，自2022年8月起，在未辦理健康證的情況下，在燒烤店上班，負(fù)責(zé)裝盤、洗切配菜、扎串等直接接觸食品的工作，至案發(fā)已工作2個(gè)多月。OMA新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

面對(duì)調(diào)查，燒烤店老板先是表示自己并不知道楊某患有肺結(jié)核，僅是因?yàn)楫?dāng)時(shí)店里較忙，故未要求楊某及時(shí)辦理健康證。在檢察官進(jìn)一步詢問后，燒烤店老板終于承認(rèn)，店內(nèi)其他6名員工也未辦理健康證。OMA新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

《中華人民共和國食品安全法》第四十五條規(guī)定：食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。患有國務(wù)院衛(wèi)生行政部門規(guī)定的有礙食品安全疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。從事接觸直接入口食品工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營人員應(yīng)當(dāng)每年進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可上崗工作�！秶倚l(wèi)生計(jì)生委關(guān)于印發(fā)有礙食品安全的疾病目錄的通知》中也指出：活動(dòng)性肺結(jié)核為有礙食品安全的疾病，可通過患病者污染食品，并能通過食物傳播。OMA新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

檢察官認(rèn)為，案涉燒烤店員工系肺結(jié)核病患者，在未取得健康證的情況下從事接觸直接入口食品的工作，存在極大的肺結(jié)核病被傳播的風(fēng)險(xiǎn)隱患，損害了社會(huì)公共利益。隨后，桐廬縣人民檢察院向行業(yè)監(jiān)管部門發(fā)送了訴前檢察建議，督促相關(guān)部門履行監(jiān)管職責(zé)，依法處理涉事燒烤店，并在全縣范圍內(nèi)開展食品安全專項(xiàng)排查和整治行動(dòng)，消除監(jiān)管盲點(diǎn)。OMA新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

收到檢察建議后，監(jiān)管部門一方面責(zé)令燒烤店立即整改并給予警告處罰，對(duì)店內(nèi)工作人員全部進(jìn)行體檢（后證實(shí)體檢均合格），同時(shí)要求店鋪重新消毒，達(dá)到規(guī)范條件后才能重新開業(yè)。另一方面，一場(chǎng)針對(duì)餐飲行業(yè)食品安全問題的專項(xiàng)檢查在桐廬縣展開了。監(jiān)管部門共出動(dòng)檢查人員216人次，檢查餐飲單位122家次，重點(diǎn)檢查從業(yè)人員依規(guī)辦理健康證的情況，最終查處從業(yè)人員健康證相關(guān)違法違規(guī)問題83起，并督促落實(shí)整改。OMA新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

整治期間，監(jiān)管部門聽到了不少群眾反饋，其中，是否還能安心去餐飲店消費(fèi)成了市民們最關(guān)心的問題之一。為了消除群眾的擔(dān)憂，日前，桐廬縣人民檢察院對(duì)餐飲行業(yè)食品安全問題整改情況進(jìn)行了“回頭看”。經(jīng)查，楊某已從燒烤店離職，店內(nèi)其他員工均已辦理健康證，而隨機(jī)抽查的13家餐飲單位，都未發(fā)現(xiàn)存在相關(guān)問題。OMA新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)