寒露過后，邁入深秋，有“遙知兄弟登高處”的重陽(yáng)佳節(jié)，有“霜葉紅于二月花”的楓葉觀賞，也有屬于它本身精神氣質(zhì)的花，菊花和桂花就是其中的典型代表。江蘇省第二中醫(yī)院藥學(xué)部主任錢海燕稱，菊花和桂花都有很好的藥用價(jià)值，用好了益處多多。u0L新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

元代文人吳澄的《月令七十二候集解》中將寒露分為三候，第三候即“菊有黃華”，即此時(shí)菊花已普遍開放。u0L新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

菊花，為菊科植物菊的干燥花序，9-11月盛開時(shí)采收，可分為亳菊、滁菊、貢菊、杭菊、懷菊等，以亳菊和滁菊品質(zhì)最優(yōu)。本品清香，其性甘、苦，微寒，善于疏風(fēng)清熱、平肝明目，解毒消腫，主治外感風(fēng)熱或風(fēng)溫初起、發(fā)熱頭痛、眩暈、目赤腫痛、療瘡腫毒�！侗窘�(jīng)》謂之：主風(fēng)頭眩腫痛，目欲脫，淚出，皮膚死肌，惡風(fēng)，濕痹，久服利血?dú)�，輕身，耐老延年。u0L新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

內(nèi)服煎湯10—15g，或入丸、散，或泡茶，亦可外用煎水洗、搗爛敷，其中黃菊偏于疏散風(fēng)熱，白菊偏于平肝，清肝明目。u0L新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

現(xiàn)代藥理學(xué)表明，菊花主含揮發(fā)油，有針對(duì)金黃色葡萄球菌、皮膚真菌等抗菌作用，亦可擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈血流量，并具有解熱、抗炎、鎮(zhèn)靜、降壓、縮短凝血時(shí)間及延緩衰老的作用。u0L新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

《圣濟(jì)總錄》載菊花散，治熱毒風(fēng)上攻，目赤頭旋，眼花面腫，以菊花（焙）、排風(fēng)子（焙）、甘草（炮）各一兩，上三味，搗羅為散，夜臥時(shí)溫水調(diào)下；現(xiàn)代臨床亦有報(bào)道治療偏頭痛，用杭菊花20g，開水1000ml泡，日分3次飲用，或代茶常年飲用，2個(gè)月為1個(gè)療程，共觀察32例，結(jié)果治愈23例，有效9例，治療顯效最短半月，最長(zhǎng)2個(gè)月。u0L新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

【菊花粥】u0L新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

原料：菊花粉10—15克、粳米50—100克。u0L新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

做法：秋季霜降前，將菊花采摘去蒂烘干磨粉，先用粳米煮粥，待粥熟后，調(diào)入菊花粉煮一二沸即可，供早晚餐熱服。u0L新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

功能：散風(fēng)清熱、消腫止痛，用于瞼弦紅腫偏重患者，且適治一切頭目風(fēng)熱證。u0L新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

桂花和秋，從來也分不開，相比菊花清幽之香，桂花濃能遠(yuǎn)溢，堪稱一絕，栽培歷史達(dá)2500年以上，尤其在仲秋時(shí)節(jié)，金桂怒放，陳香撲鼻，令人神清氣爽，作為食物里的精致?lián)?dāng)，亦常為人所知。u0L新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

桂花香氣撲鼻，可用于食用或提取香料，其枝葉、果實(shí)、花經(jīng)蒸餾而得的液體（桂花露）亦供藥用。其性辛、溫，氣芳香，含揮發(fā)性成分，功善溫肺化飲、散寒止痛，主治痰飲咳喘、脘腹冷痛、腸風(fēng)血痢、經(jīng)閉痛經(jīng)、寒疝腹痛、牙痛、口臭�！妒宠b本草》謂之“益陽(yáng)消陰，平肝補(bǔ)腎”，內(nèi)服煎湯3～9克，或泡茶，外用煎湯含漱或蒸熱外熨。u0L新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

《中藥大辭典》載治口臭，以桂花6克，蒸餾水500ml，浸泡一晝夜，漱口用；治胃寒腹痛，以桂花、高良姜各4.5克，小茴香3克煎服。u0L新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

【桂花蓮子羹】u0L新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

原料：桂花3克（糖腌），蓮子50克，紅糖1匙。u0L新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

做法：蓮子用開水泡脹，剝皮去心，加水適量以小火慢燉約2小時(shí)，至蓮子酥爛，湯糊成羹，再加入桂花、紅糖煮約5分鐘�？勺鲈琰c(diǎn)或點(diǎn)心吃。u0L新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

功能：溫中散寒、暖胃止痛。方中桂花與蓮肉相配，能溫補(bǔ)脾胃、暢氣消脹，又有營(yíng)養(yǎng)，夏秋季節(jié)常食此方為適。u0L新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

【友情提示】中醫(yī)藥講究辨證論治，強(qiáng)調(diào)因時(shí)因地因人制宜，請(qǐng)?jiān)卺t(yī)師或藥師指導(dǎo)下使用。u0L新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)