蘇報訊（記者 惠玉蘭 通訊員 孫雅雯）據(jù)江蘇省農學會消息，全省首個《柑紅茶制作技術規(guī)范》團體標準日前通過全國團體標準信息平臺正式發(fā)布。該團體標準由江蘇省農業(yè)科學院、蘇州供電公司產業(yè)單位蘇能集團新豐現(xiàn)代農業(yè)園和無錫市茶葉品種研究所有限公司聯(lián)合起草。iR2新江南網|江南區(qū)域知名綜合門戶網

近年來，蘇州供電公司致力于支援地方建設和脫貧攻堅工作，連續(xù)7年派駐優(yōu)秀青年干部赴公司精準幫扶掛鉤單位——蘇州吳中區(qū)金庭鎮(zhèn)衙甪里村擔任“第一書記”，柑紅茶便是衙甪里村“第一書記”歷經5年研制而出的扶貧創(chuàng)新成果。柑紅茶主要由碧螺春紅茶和金庭鎮(zhèn)特產香柑橘制作而成，一經推出便廣受歡迎，逐漸成為衙甪里村實現(xiàn)集體經濟相對薄弱村摘帽的一項重要穩(wěn)定收入來源。iR2新江南網|江南區(qū)域知名綜合門戶網

本次發(fā)布的《柑紅茶制作技術規(guī)范》對規(guī)范試用范圍、柑紅茶的術語和定義、制作工序和流程、質量要求以及包裝與貯存進行了相應規(guī)定�！皟H以蘇州地區(qū)估算，當前用于柑紅茶制作的香柑資源達到10萬公斤，其他適宜的柑橘資源有幾十萬公斤，全市年產值預計能達到500萬元。本標準發(fā)布實施后，將為茶農、橘農和相關企業(yè)提供更統(tǒng)一、更科學的制作規(guī)范，進一步規(guī)范柑紅茶生產市場，促進柑紅茶產業(yè)的發(fā)展，為衙甪里村鄉(xiāng)村振興注入更強的發(fā)展動能�！苯鹜ユ�(zhèn)衙甪里村原“第一書記”、《柑紅茶制作技術規(guī)范》標準主要起草人楊建華說。iR2新江南網|江南區(qū)域知名綜合門戶網

據(jù)介紹，2018年1月新修訂實施的《標準化法》，明確了社會團體制定團體標準的法律地位，鼓勵社會團體之間開展團體標準化合作，共同研制或發(fā)布標準。此前，江蘇省內由紅茶和柑橘制作的柑紅茶并沒有相應的國家標準、行業(yè)標準和地方標準。本次團體標準的發(fā)布，將有效填補此類產品的標準空白，對柑紅茶制作標準和技術規(guī)范提供重要的指導依據(jù)，有利于規(guī)范產品生產，保障產品質量。iR2新江南網|江南區(qū)域知名綜合門戶網