昨天（6月25日）是農(nóng)歷六月初一，正值“六月黃”嘗鮮季，江蘇太湖水產(chǎn)有限公司內(nèi)一片忙碌景象，100公斤“六月黃”大閘蟹經(jīng)過工人們嫻熟的捆繩、稱重、裝箱后，搭乘今天凌晨的航班飛往日本，預計今天上午將“爬”上日本食客的餐桌，帶去跨越國界的鮮美。3Xv新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

　　昨天上午，記者在江蘇太湖水產(chǎn)有限公司的出口產(chǎn)品處理車間看到，工人們有條不紊地為這批即將遠行的“六月黃”進行最后的準備。一只只青殼白肚的“六月黃”被工人們熟練地用繩子捆扎起來，稱重后整齊碼放入泡沫保溫箱�，F(xiàn)場負責人介紹：“這批‘六月黃’全部是公蟹，規(guī)格在1.5兩到2兩之間。”據(jù)了解，該批次“六月黃”共計100公斤，銷售價為每公斤含運費價40美元，總貨值達4000美元。3Xv新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

　　這批“六月黃”產(chǎn)自吳中區(qū)臨湖鎮(zhèn)的太湖現(xiàn)代漁業(yè)產(chǎn)業(yè)園養(yǎng)殖二區(qū)出口注冊養(yǎng)殖場。這片占地185.5畝的養(yǎng)殖場，是太湖池塘養(yǎng)殖生態(tài)大閘蟹“出海”的起點。為敲開海外市場的大門，江蘇太湖水產(chǎn)有限公司自2020年租賃該養(yǎng)殖場，經(jīng)過數(shù)年的市場開拓，太湖大閘蟹的“國際朋友圈”不斷擴大。3Xv新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

　　2024年，該公司共出口成蟹及“六月黃”52批次，總計約10.4噸，讓澳門及馬來西亞、日本、阿聯(lián)酋等多地的消費者品嘗到這份來自蘇州太湖的獨特風味。隨著海外市場的逐步成熟，今年的產(chǎn)量規(guī)模預計將達到35噸。3Xv新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

　　“太湖大閘蟹‘出海’，一方面是追求更高的經(jīng)濟效益，更重要的是打響太湖大閘蟹的品牌。”江蘇太湖水產(chǎn)有限公司總經(jīng)理高文榮說，高品質(zhì)的太湖大閘蟹完全有實力在國際市場占據(jù)一席之地，讓“太湖”這張名片在世界范圍內(nèi)更加響亮。3Xv新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

　　為了這張金字招牌，企業(yè)在源頭品質(zhì)的把控上下足了功夫。養(yǎng)殖場直接取用太湖水，養(yǎng)殖池塘更是精心模擬太湖的水流、水深等自然水文環(huán)境。塘底種植了茂盛的水草，為大閘蟹營造接近原生態(tài)的“家”。養(yǎng)殖場采用科學配比的投喂方式進行生態(tài)投喂，整個養(yǎng)殖過程嚴格遵循海關及無公害水產(chǎn)養(yǎng)殖技術標準，從養(yǎng)殖環(huán)境、投入品到最終成品，均通過具有相關專業(yè)資質(zhì)的機構檢測，并確保養(yǎng)殖尾水實現(xiàn)零污染排放。（記者 劉達）3Xv新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)