昨天（12月28日），位于姑蘇區(qū)滄浪街道勞動路60號的月泊灣生活廣場開業(yè)迎客。在硬件設施煥然一新的同時，全新亮相的月泊灣·壹號菜市場升級推出的一系列新業(yè)態(tài)、新服務，在煙火氣中彰顯時尚潮流味，為市民帶來了菜場消費新體驗。Hem新江南網|江南區(qū)域知名綜合門戶網

　　月泊灣生活廣場由原三香農貿市場改造而成。除了月泊灣·壹號菜市場這一主體部分，該生活廣場還引入潮流美食、暖心服務、休閑娛樂等業(yè)態(tài)，讓老菜場綻放出新活力。走進其中，“尋味市集”中既有青稞烤饃、南京鹽水鴨等異地風味，也有餛飩、饅頭、水果等日常所需；“泰潮市集”美食街區(qū)里，蘇式面、蘿卜絲餅、糕團、蟹殼黃……各種蘇味小吃琳瑯滿目。此外，乾生源、黃天源、稻香村、雷允上等傳統(tǒng)老字號也紛紛入駐其中，通過不同業(yè)態(tài)組合聯(lián)動，充分挖掘現代農貿市場消費潛力。Hem新江南網|江南區(qū)域知名綜合門戶網

　　值得一提的是，前段時間令網友羨慕的“代炒”服務，也在月泊灣·壹號菜市場亮相。一家名為“暖心小幫廚”的店鋪針對當前上班族、老年人等群體沒有條件或時間做飯的痛點，提供“你買菜，我來燒”的服務，還為購買雞鴨魚等肉菜的顧客提供其他配菜服務，以更加靈活的方式提供更實惠、更新鮮的餐食，滿足當下居民的現實需求。這一舉措串聯(lián)起菜市場前端購買至后端制作的服務鏈，打造菜場+餐飲的消費新場景，推動傳統(tǒng)菜市場向“農貿市場+”轉變，讓行業(yè)走向規(guī)范化、專業(yè)化和品牌化。Hem新江南網|江南區(qū)域知名綜合門戶網

　　記者在現場看到，“暖心小幫廚”的店鋪采用明廚亮灶設計，市民可以清晰地觀看洗、切、配、燒等菜肴加工的全過程。菜品展示柜里則擺放著爆炒腰花、酸菜魚、毛血旺、香干肉絲、竹林母雞湯等眾多家常菜樣品。據“暖心小幫廚”廚師長王李張介紹，市民可以根據菜肴樣品進行選擇，由廚師現場烹飪制作。如果市民提供自帶的食材，他們也可以提供代加工服務，現場幫忙把菜做好。目前，根據食材的不同，他們收取每份6元至25元不等的代加工服務費。從試營業(yè)至今，每天代加工的菜品有一百多份，很受老人和年輕人的歡迎。“這個服務很不錯，尤其是對于我這樣不太會做菜的人來說，真是個好幫手。”市民曹女士剛從壹號菜市場里買了一條鳊魚，當即決定請王大廚做一道紅燒魚帶回家。Hem新江南網|江南區(qū)域知名綜合門戶網

　　此外，月泊灣·壹號菜市場還在不少細節(jié)處提供暖心服務，營造老年友好、特殊群體友好的氛圍。市場內增設常態(tài)化服務站，并配備飲水機、體溫計、血壓儀、便民藥箱等，還可提供雨傘出借、輪椅借用、代叫網約車、換零錢等全方位周到服務。無障礙衛(wèi)生間、休息椅、“鄰里聚會廳”以及市場內部區(qū)域無臺階設計，都為老年人、特殊群體提供了安全、暖心的服務。Hem新江南網|江南區(qū)域知名綜合門戶網